Première moitié du XXe siècle : René Favreau, grand père de Vincent, viticulteur à Siecq, épouse Marie Boudot dont le père, Louis Boudot est distillateur pour Hennessy depuis 1900. Il prend en charge la distillerie de sa belle famille à Chadenac. La relation avec la maison au bras armée est donc très ancienne !

En 1970, Jean-Claude, le père de Vincent, reprend les rênes de la propriété familiale et fait construire sa propre distillerie à Siecq, restant bien sûr bouilleur de profession pour Hennessy.

Après avoir fait ses premières armes dans les vignes, Vincent rejoint son père en 2000 et prend, seul, la direction de la Distillerie du Grand Fief en 2003. Il fait construire la nouvelle distillerie sur son site actuel en 2006 et passe le nombre d’alambics de 4 à 12, tout en maintenant le statut de bouilleur de profession exclusif Hennessy. Mais Vincent reste avant tout viticulteur et porte la surface de son vignoble à 90ha repartis sur 4 sites.